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Empoisonnements et ingestions : vidéos

fausse route

Comment réagir en cas de « fausse-route » ?

Cet incident survient généralement lors d'un repas. On parle de « fausse-route » lorsqu'un corps étranger tel qu'un aliment passe dans la trachée (voie respiratoire) plutôt que dans l'oesophage (voie digestive). La respiration est alors brutalement empêchée, ce qui peut entraîner une suffocation.

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Intoxication alimentaire

Que faire en cas d'intoxication alimentaire ?

Lorsque les aliments sont conservés dans de mauvaises conditions, des bactéries s’y développent : ils deviennent alors impropres à la consommation. Si ces aliments avariés sont consommés, ils peuvent provoquer une intoxication alimentaire. Les symptômes en sont plus ou moins sévères : diarrhées, maux de tête, douleurs abdominales, vomissements, fièvre, et se manifestent dans les deux heures à deux jours après l’ingestion.

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